Nutrição Vegetariana: CRIANÇAS – Por George Guimarães

Programa de Nutrição com George Guimarães.
Crianças Vegetarianas.

Parte 1:

Parte 2:

Parte 3:

Parte 4:

 

www.vegetv.com.br

Veja alfacista: a opinião-reportagem sobre senciência vegetal e a tentativa de desacreditar o vegetarianismo

VEJA, mas com muito cuidado!

 

A revista Veja é assim: quando menos se espera que se supere em termos de mau jornalismo, ela surpreende a todos com uma nova pérola. E dessa vez revela uma radicalização momentânea do seu discurso antivegetariano: com um artigo republicado no seu site como se fosse notícia, confirma de uma vez por todas sua entrada para o clube dos “alfacistas” – onívoros reacionários que atacam o vegetarianismo e o veganismo [e também os próprios veg(etari)anos] com insultos, trollagens, piadinhas (geralmente envolvendo alface, daí a denominação) e requentamento de argumentos falaciosos e/ou já refutados.

1º supermercado vegano da Europa

Reconhecida pela sua indústria de mineração, Dortmund, na Alemanha, é uma escolha improvável para o 1º supermercado vegano da Europa. “Se alguém abrir um supermercado que não tem produtos de origem animal, vai parecer louco”, disse o especialista em ética animal e proprietário da loja Ralf Kalkowski. “Mas as pessoas estão comemorando.”

Vegelicious, que foi inaugurado em 26 de fevereiro, ocupa mais de 100 metros quadrados no centro da cidade. Usando de soja, especiarias e óleos para completar tradicionais ingredientes de origem animal, nas prateleiras são empilhados mais de 1500 produtos. Vegelicious oferece barras de chocolate, cereais e até mesmo imitações de carne.

“As pessoas dizem que não podem viver sem queijo, mas temos 30 alternativas diferentes de queijo”, disse Kalkowski, que divide a propriedade do Vegelicious com a esposa Kim. “Você pode ter qualquer coisa que você pensa que pode estar faltando, por isso não há necessidade de comer produtos de origem animal mais”.

Começando com uma loja de café e online, Kalkowski tem agora 16 funcionários e tem mantido um fluxo de clientes de 120-150 pessoas por dia. Eles até conseguiram atrair os clientes não-humanos, vendendo comida de cachorro e de gato veganas. “É ridículo você salvar um animal mas alimentá-lo com outro animal morto”, disse ele.

FONTE

“EUTANÁSIA”, por Sônia T. Felipe

EUTANÁSIA
por Sônia T. Felipe

Derivada do grego euthanasia, temos a palavra portuguesa eutanásia, que significa a boa morte, a morte sem dor e sofrimento, concedida a um ser senciente, humano ou não humano, para que seja minimizada a agonia da passagem final.

Na ética, considera-se eutanásia somente a morte concedida a pedido do paciente humano, ou infligida a ele para evitar que o processo se prorrogue quando não há perspectiva alguma de alívio ou cura. O gesto de impedir o sofrimento cortando a possibilidade de sua existência é uma atitude radical. Por isso, a questão da eutanásia, na filosofia, no direito e na medicina tem ocupado muitos pensadores. Todas as decisões práticas na ética implicam desconforto para quem as toma. Por exemplo: se um paciente em estado terminal e sofrendo dores horríveis, para as quais já não há medicamento disponível, pede ao seu médico que lhe dê uma injeção para pôr fim àquela agonia, o médico tem apenas duas alternativas, quais sejam, atender ao pedido, ou negar o pedido. Para atender ao pedido precisa ter argumentos morais sólidos que sustentem a hipótese de que o valor da vida é concebido por quem a vive, e, se para quem a vive já não há perspectiva de valor algum em permanecer em vida, então esse valor não existe.

Conheça o argentino que mata chinchilas em São Paulo há mais de 40 anos

“Os ativistas pelos direitos dos animais dizem que eu mato chinchila para madame se proteger do frio. E é isso mesmo que eu faço. Mas faço com todas as autorizações e licenças ambientais, e chinchila minha não sofre. Nem na vida nem na morte. Elas têm do bom e do melhor, isso eu posso lhe assegurar”. A frase é de Carlos Perez, argentino que mora há mais de 40 anos no Brasil (Itapecerica da Serra-SP) e homem que comanda o maior matadouro desses pequenos roedores do país, a Master Chinchilla. No campo de concentração de Carlos as chinchilas não sofrem, segundo ele. Será possível quebrar o pescoço de um animal e esfolar sua pele e ainda afirmar que ele “não sofre”? No Brasil existem aproximadamente 500 criadores que produzem juntos cerca de 40 mil peles por ano. São 40 mil animais mortos para fazer casaco.

Fotos – 23ª Reunião – Núcleo Vegetal (23-10-2010)

Vegetarianos seguem trabalhando… E comendo!

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1º Churrasco Vegetariano de Alagoas (30-05-2010) – Fotos

PALAVRA DE ABERTURA DO 1º CHURRASCO VEGETARIANO DE ALAGOAS

Bom dia, amigos.

De início, gostaria de agradecer a presença de todos.

Não pretendo demorar, pois o dia é longo e há muito a ser feito. Mas é preciso, no nosso entendimento, que existam alguns esclarecimentos breves sobre o que se está fazendo aqui. Afinal, não é todo dia que temos a oportunidade de construir e presenciar um Churrasco Vegetariano. Acredito ser a primeira vez de muitos aqui, inclusive para os membros de nossa equipe.

Aliás, quem somos nós?

Somos um grupo de jovens, formado por pessoas normais, estudantes, trabalhadores, trabalhadores e estudantes simultaneamente. Pessoas cujas vidas são atarefadas, preenchidas por alegrias, tristezas, decepções e vitórias.

Somos um grupo que, quando ainda apenas idealizado nas mentes de alguns, reuniu-se pela primeira vez em novembro de 2009, de maneira absolutamente repentina, a convite de nosso amigo Hélder. E desse tímido encontro nasceu uma amizade. Novos amigos chegaram, todos diferentes, e cada um com sua história de vida pré e pós vegetarianismo. Mas todos com só pensamento: o de fazer algo.

Mas, é nesse “fazer algo” que a coisa complica. O agir pelo Vegetarianismo nos remete a dois pontos. O primeiro, sobre o que vem a ser Vegetarianismo. Será que se trata apenas de “parar de comer carne”? De uma dieta?

Bem, longe de querer esgotar o tema – até porque o modo como as pessoas enxergam o Vegetarianismo é tão diverso quanto o é a própria humanidade – nós deste grupo entendemos o Vegetarianismo como um modelo de comportamento, um norte ético, moral, jurídico, e até religioso.

Em outras palavras, significa dizer que acreditamos que nem a cultura predominante, nem o Direito positivo, muito menos Deus, nos deu autorização para furtar a vida dos outros – neste caso, em especial, a dos animais não-humanos. E isso, por conseqüência lógica, acaba transformando algumas atitudes nossas, seja no trabalho, na escola, no momento de consumo, enfim… Essa consideração que dispensamos aos interesses dos animais implica em cada ato nosso uma tentativa de demonstrar o maior respeito possível à vida alheia.

Para resumir: se respeitamos, não exploramos, não matamos, não torturamos.

No entanto, é óbvio, estamos sujeitos a falhas. Nem sempre conseguiremos evitar o sofrimento alheio, seja o de humanos ou de não-humanos. Talvez, como Políbio e Maquiavel nos fazem concluir, a bondade humana seja exceção, e não regra.

Então, significa que estamos remando contra a corrente, mesmo.

Não importa! Até porque nosso Vegetarianismo, nossa convicção, é rumo sem volta.

E aí chegamos ao segundo e último ponto que eu gostaria de tratar nesta manhã: o ativismo.

Mas, aliás, e afinal, o que é?

Trocando em miúdos, acredito ser a maneira, ou o modo de operação de determinado individuo ou grupo no sentido de tentar esclarecer e convencer as pessoas sobre pensamento específico.

Então, eis a chave da questão, como convencer as pessoas a serem Vegetarianas?

Podemos dizer que não é fácil.

Mas, uma coisa é certa: Vegetarianismo imposto, mal educado, violento e intolerante é um grande desserviço aos animais, os maiores interessados.

O ser humano não gosta de receber ordens. Muito menos de ter seus hábitos ditos inquestionáveis colocados em dúvida de maneira abrupta. Mudança de comportamento é uma transformação interna. Ser Vegetariano é uma transformação interna. O máximo que podemos fazer é dar alguma ajuda e repassar experiências, tendo sempre em mente que para cada cabeça, uma sentença.

Diante disso, acreditamos na  legitimidade das melhores condutas humanas, consagradas por grandes seres, como Gandhi, Luther King, e Jesus. Estes mestres, cada qual com sua convicção, entendiam que o caminho para uma mudança da mente humana exige muito amor, perseverança, tolerância, paciência, sabedoria, paz…

E é por isso que um Churrasco Vegetariano, a nosso ver, é um ato de ativismo da mais alta categoria.

Pois, se o Vegetarianismo pode preencher um domingo fraterno-familiar, circunstância tida como corriqueira em nossas vidas, reunindo-nos em amizade, o que ele não poderá fazer?

Enfim, meus amigos, é sabido que pelo menos hoje, enquanto estivermos aqui, nenhum animal morto entrará na nossa conta. E isso já nos enche de alegria.

Dedicamos este humilde evento aos nossos amigos e familiares. E, em especial, ao nosso muito querido amigo Douglas, que por razões impostas pela vida moderna não pode estar conosco hoje. No entanto, sem a ajuda, perseverança e amor dele pelo que acreditamos, talvez as coisas não tivessem dado tão certo.

Em nome de todos nós, desejo que tenham um ótimo dia.

 

30-05-2010

Hélvio Costa

Núcleo Vegetariano de Alagoas

Crédito das Fotos: membro Louise Freire

I CHURRASCO VEGETARIANO

- Aceitamos o pagamento via depósito bancário (Caixa).

- Último ingressos. Envie um e-mail para ChurrascoVegetal2010@hotmail.com e reserve o seu!

Reunião VIII – 07.03.2010 – Fotos

4º Ato – Pelo fim da Exploração de Animais em Circos – 31.01.2010

Data: 31 de janeiro de 2010.

Local: Em frente ao Circo Estoril, armado ao lado do Hiper Bompreço – Gruta, Maceió/AL.